يقول باحثون ان زبدة الفستق تفيد في تحسين صحة الاطفال المصابين بسوء التغذية، اذ ان هذه الزبدة تحتوي على مواد غذائية مهمة عدة من دهون وسكريات وفيتامينات واملاح معدنية.
باحثون من جامعة واشنطن استخدموا زبدة الفستق في تغذية اطفال في 12 مركزاً صحياً في مالاوي، فلاحظوا تحقق الشفاء في 89% من الحالات.